信州・木島平産の誇り金賞受賞の特別栽培米コシヒカリの魅力
- 2025.06.20
長野県木島平村の美しい自然に囲まれた地域で育まれる木島平産コシヒカリは、今や全国的にも注目を集めるお米です。
中でも特別栽培米として育てられ、全国食味コンクールで金賞を受賞した実績を持つことは長野県木島平村の人はもちろん、長野県にとっても自慢できるものとなっています。
全国食味コンクールで金賞受賞の実績はもちろん、安全性と美味しさの両面で高く評価されています。
特別栽培米とは、農薬や化学肥料の使用を慣行レベルよりも大幅に抑えた栽培方法で育てられたお米のことを言います。
木島平村では、清らかな雪解け水と昼夜の寒暖差が大きい自然環境を活かし、米の甘みと粘りを最大限に引き出す農法が取り入れられています。
実際に炊き上げたごはんは、粒がふっくらとしてツヤがあり、噛むたびにやさしい甘さが口の中に広がります。冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりにも最適。
まさに日々の食卓をワンランクアップさせてくれる逸品として多くの人に愛されています。
木島平産のコシヒカリを選んで食べることは、美味しさだけでなく、環境と健康を考えるうえでも重要なポイントとなっており、長野の自然と農家の想いが詰まった一粒を、ぜひ味わってみてくださいね。