お米作りのこだわり
工夫と自然が作り出す美味しいお米
- 特別栽培米
- 農薬成分数を50%減らし、本田での窒素性化学肥料は使用しておりません。
通常の肥料よりも量を抑えているので、環境にやさしいです。
- “量”より“質”
- 大量生産よりも、美味しさに重きを置いております。
- 恵まれた水源
- 木島平村は、日本一美しい森と言われるカヤの平高原を水源にした冷たい水が流れ込みます。また、雪解け水にも恵まれ、ミネラル豊富な雪解け水が水田を潤してくれます。
- 昼夜の寒暖差
- 夏の間に稲を成長させるため、昼間に太陽の光を浴びて、夜には気温が下がって栄養を蓄えます。
この温度差こそが、お米を美味しくします。
