お知らせ | 一般的なコシヒカリとは一味違った木島平産コシヒカリを栽培しています

わたしたちはまだお米のイメージが定着しているとは言い切れない長野県でコシヒカリを栽培しており、毎年いろいろな経験を取り入れながら美味しくて安全なお米に取り組んでいます。

皆様に安全で美味しいお米をお届けするために長野県慣行基準と比較して農薬成分数を50％減らして、窒素性化学肥料不使用の栽培をおこなうなど、安全面には特にこだわりを持っているのが特徴です。

こういった工夫や自然環境に恵まれているのが好影響を与え、ほかのコシヒカリとは一味も二味も違った美味しさを生み出しています。

わたしたちのコシヒカリは「一粒一粒しっかり」「噛み応えがある」「程よいもっちり感」の3つが魅力といえ、いろいろな食べ方をしてもらっても美味しいといってもらえる自信があります。

まずはお米が持っている特徴を感じて欲しいと思っているため、最初はおにぎりなどのお米の味がわかりやすいものから食べてもらえれば幸いです。

また、わたしたちのコシヒカリは冷めても美味しいのが魅力の1つといえ、お弁当などにもおすすめになります。

さらに詳しいお米の内容について詳しく知りたい方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。

多くのお問い合わせをお待ちしております。