お知らせ | 美味しいお米作りのため毎年試行錯誤を繰り返しています

岳農は自然豊かな環境のなかでお客様に満足していただけるお米づくりに励んでいますが、細部までこだわりを持ちながら生産したお米はこれまでもさまざまな場面で高い評価をいただいています。

美味しいお米を作るためには毎年同じような内容でお米作りを進めるのも大事といえる一方、そのときの気候や土壌の状態などに合わせながら少しずつ工夫を取り入れなければなりません。

田起こしが終わった冬の時期には翌年のお米作りに向けて準備や計画を進めていますが、その年の状況などを振り返りながら「水田にはなにを植えるか」「肥料はなにを使うか」「種をどれくらい植えるか」などを話し合います。

このような話し合いを通じてお互いに状況の共有をおこない、状況に合わせながら田植えの時期を考えて決定します。

特別栽培米で安全性にもこだわっているのも大きな特徴といえ、通常の肥料よりも量を抑えているので環境にも優しいです。

岳農で栽培されたお米は粘り気が少なくしつこいもっちり感がないため、少し硬めの食感が好みの方におすすめといえます。

岳農で栽培されているお米に少しでも興味を持っている方がいれば、どのような内容でもわたしたちまでお気軽にお問い合わせください。